临床上并无孕期不能碰的18种食物的说法。女性在孕期有一定的饮食禁忌，需避免食用的食物有辛辣刺激的食物、生冷寒凉食物、油腻食物、人造食物等。

1、辛辣刺激的食物：比较常见的有辣椒、花椒、芥末等，孕期的女性食用此类食物，可能会使胃肠道受到刺激，使腹压增加，进而可能引起胎膜破裂，导致胎儿早产或流产;

2、生冷寒凉食物：如螃蟹、芦荟、雪糕等，女性在孕期食用此类食物，可能会引起子宫平滑肌收缩，诱发流产，还会影响胎儿的生长发育;

3、油腻食物：主要有肥肉、烧烤等，由于处于孕期的女性活动量减少，若摄入的脂肪含量较高，可能会积聚在体内，导致胎儿体积过大，还会增加孕期女性出现便秘和患高血压的风险;

4、人造食物：以皮蛋为例，皮蛋中含有铅元素，孕期女性若食用皮蛋，可能会影响胎儿的智力发育。

因此，女性在孕期需严格注意自身饮食。此外，女性在孕期需摄入营养全面而均衡的食物，可适量多吃一些蛋类、奶制品，还应多吃蔬菜和水果。遵医嘱定期产检，监测胎儿的生长发育情况。