目前关于中药养生的实际应用，主要体现在养生酒、保健茶、药膳等方面。中药养生健康产业的发展在这种背景下，显得十分严肃和紧迫《中医药健康服务发展规划(2015-2020 年)》指出，要积极促进中医药健康服务相关支撑产业发展，支持相关健康产品研发、制造和应用。这是我国第一个关于中医药健康服务发展的国家级规划，预计到2020 年将成为推动经济社会转型发展的重要力量。

图 加班熬夜成为现代社会的常见现象

目前关于中药养生的实际应用，主要体现在养生酒、保健茶、药膳等方面。通过这些健康绿色而又独具特色的健康产品，人们对于中药养生的多元化、多层次的需求得以满足。随着社会发展和人们生活水平的日益提高，养生保健产品的总需求不断增加，中药养生酒的发展前景也逐渐变得清晰明朗，显示出势在必行的发展态势，因而其经济效益和社会效益都十分可观。

国务院印发的《关于促进健康服务业发展的若干意见》提出，健康服务业总规模要争取在2020年在达到8 万亿元以上的目标，其中保健食品作为五大支撑产业之一。养生酒中药养生酒因具有原料丰富、生产工艺简单、周期短、理化成分的可调余地大等优势，已成为目前开发研究的热点之一。中药养生酒是在其他酒类的基础上衍生出的一种酒，近年来越来越引起行业内外的关注，其增幅每年都在20%以上，生产规模也较其他酒类有明显提高。

图 养生文化渐入社会主流

药膳养生是一种既能饱口福，又能防病强身，治病祛疾，简便易行且行之有效的自我保健方式。药膳在配伍、组方上坚持中医药基础理论和防治原则，制作上遵照烹饪理论，是兼具药物防病治病和食品营养保健双重作用的一种食品。我国药膳种类繁多，按功效分类主要有保健、治病、康复三大类。随着经济社会的发展，食品消费模式由温饱型向保健型转化，人们对保健食品的诉求也日益强烈。正因如此，药膳的运用，推广、普及成为今后发展的大趋势。

近年来，卫生医疗事业从医疗型向预防型转变，越来越多的患者受益于中医医院的“治未病”疗法。 作为传统的养生保健形式，药膳在其中发挥了不可低估的主导作用。生活质量的提高，使人们不单单满足于充饥果腹的基本需求保健茶是一种以茶为主要原料，配以其他食药同源的中草药精制而成的保健饮品，目前多以时下流行的以金银花等花茶为代表的中药系列袋泡茶形式出现。当前我国市场上销售的保健茶，按成品形态划分，可分为袋泡类、液体饮料类和结晶速溶类三类，有银杏茶、灵芝茶、枸杞茶、杜仲茶 、菊花茶等。

图 茶文化是中华文化的重要一个代表

这些保健茶的功效迎合了人们保健意识越来越强的消费需求，尤其受到中老年人的喜爱。据资料记载，我国部分保健茶产品，如江西宁红系列产品、湖南百龙牌杜仲茶等早在2008 年就已经进入了国际市场，如今畅销日本、马来西亚、新加坡等多个国家，国内国际市场份额也在逐年递增。我国60 岁以上人口已突破2亿人。随着人口老龄化的加剧，新常态下中药养生越来越引起人们的关注，并且面临新的发展机遇，以“养生酒、保健茶、药膳”为主导的中药养生产业将带动新兴养生产业的发展。因此，有关中药养生的实际应用与开发势在必行，将迎来生机勃勃的春天。